מאת איש הרבנות הראשית
באתר כלכליסט מדווח שדו"ח שהזמין האוצר ונשמר בסתר עד כה חושף כיצד מונופול הכשרות של הרבנות הראשית לישראל משפיע על יוקר המחיה. כדי להכשיר מוצר יש צורך ברב, עוזר לרב, שוחט, תולה, בודק ומשגיח. כך עולים מחיריהן של גבינות ואפילו חופשות בעשרות אחוזים.
לאור דרישתו של בעל היתר המכירה והרב הראשי לישראל דוד לאו שבנוסף לכשרות המחמירה של הבד"צים השונים יש להצמיד עוד משרות למשגיחי הכשרות של הרבנות הראשית לישראל, בכך דואג דודי לאו לחברים שבשום מקום לא מצאו עבודה והם מלווים את דודי לאו כאשר הוא נכנס לאולם והמשגיח הוא איש שלו הוא דואג שהתזמורת תכבד את הרב בשיר מיוחד של "ימים על ימי מלך תוסיף". הוא דואג לשלוח את רב המלצרים להתענין מה הרב רוצה לאכול ועוד כיוצא בזה. אלא שמי שמקפיד על כשרות מהדרין נאלץ לשלם יותר בגלל "הדאגה"של דודי לאו למשרות לחברים שלו שידאגו לו בפעם שהוא כבר מגיע לאיזה אולם.
בדו"ח המופיע באתר כלכליסט נכתב: "העלות הכרוכה בהוצאה של תעודת כשרות משפיעה כמעט על כל עלויות מוצרי המזון בישראל. לפיכך לכשרות תרומה לעלויות המזון למשקי בית ובכך ליוקר המחיה. מונופול הרבנות הראשית לישראל מצריך אלפי משרות, ובהתנהלותו מייקר את עלויות המחיה בישראל", עוד נכתב בדו"ח כי ההוצאות עבור השגחה כפולה — עבור הרבנות ועבור הכשר בד"ץ — מביאות לעלות נוספת של 1% למלון שעושה כן. במקום לקדש שם שמים דודי לאו גורם לחילול השם. בעבר כבר הכריז בעל היתר המכירה דודי לאו בראיון אצל נחום ברנע שהוא ילחם בבד"צים השונים, הוא הצהיר בגאווה אצלי במודיעין לא היתה שום חנות בהכשר בד"צ.